Il conte Camillo Negroni più o meno un secolo fa, al ritorno da uno dei suoi tanti viaggi, chiese a Fosco Scarselli, barman del celebre Caffè Casoni a Firenze di cambiare il classico Americano sostituendo la soda con una spruzzata di gin. Il nuovo italianissimo cocktail dal gusto equilibrato ebbe immediato successo e prese il nome del suo illustre inventore.
Anche se non siamo a Firenze in un esclusivo caffè del primo novecento possiamo dare un profumatissimo tocco rosso a questa estate bollente con un mix di tre eccellenze di Distilleria Brunello.
Per la ricetta del nostro NEGRONI total Brunello riempiamo di ghiaccio per 3/4 un tumbler basso e aggiungiamo:
30 ml di GIN CR42 FALCO
30 ml di Vermouth rosso BRUNELLO
30 ml di Bitter BRUNELLO
Mescoliamo con un cucchiaio lungo. Quelli più fighi possono usare un cocktail stirrer, si fa per ridere... ma tutti invece alla fine guarniremo con una fettina d'arancia.
Se il caldo è troppo si potrà optare per qualcosa di meno spiritoso come un NEGRONI SBAGLIATO sostituendo il GIN con un buon prosecco.
Sarà comunque un NEGRONI sempre giusto!
