La storia di Distilleria BRUNELLO, la nostra tradizione lunga 182 anni, ha ancora senso perchè in tutti questi anni, generazione dopo generazione, abbiamo guardato al futuro. Oggi continuiamo a preservare insegnamenti e metodi di lavoro che vengono da lontano trovando in essi linfa per progettare il futuro. La nostra è una tradizione viva che non ci ha mai ingessato in una sterile conservazione. Il miglioramento è alla base del nostro lavoro. I valori racchiusi nelle nostre 5T - Tempo, Territorio, Tradizione, Tipicità e Talento - ci hanno sempre dato strumenti adatti a confrontarci con le trasformazioni del mondo, voglia di continuare ad imparare, entusiasmo per sperimentare ancora. Inventiamo nuovi mix e nello stesso tempo valorizziamo cru unici. Sperimentiamo nuovi linguaggi e preserviamo il valore dell'attesa, della terra, del lavoro.
Madre natura è sempre più riferimento del nostro fare.
Da qui Grappe storiche e Liquori giovani, contaminazioni quasi casuali e lunghe ricerche ci fanno continuare in un lavoro di cui stupire. GRAPPA DI ZIBIBBO e GRAPPA di AMARONE, Gin CR42 Falco, GRAPPA al miele di BARENA e le apprezzate note aromatiche delle botaniche che caratterizzano i nostri APERITIVO e BITTER, per citare solo alcuni esempi importanti di sedimentazioni storiche e giocosi mix naturali, stanno tutti nella storia di distilleria BRUNELLO e nel nostro futuro.
