Con l'inizio del caldo, quello vero, il gelato e la frutta prendono il sopravvento sugli intingoli invernali e a noi prende una gran voglia di idee ghiacciate, di aggiungere sapori freschi e profumi che si mescolino bene con i suoni delle feste di piazza accarezzate dalle tiepide brezze serali.
Facciamo un Punch ghiacciato mescolando i profumi di Grappa Fior d'arancio, di fragole e melone.
Maceriamo la frutta fatta a tocchetti aggiungendo alle fragole e al melone un paio di pesche noci, arance e un pompelmo rosa. Anneghiamo tutto in Prosecco 80% e Grappa Fior d'arancio 20%, due cucchiai di zucchero di canna e una stecca di cannella. Regoliamo la gradazione alcolica con soda a piacere. Lasciamo tutto in frigo per qualche ora e... Prima che la notte si svegli serviamo in tumbler bassi o calici capienti guarniti da stecchini in cui avremo infilzato un pezzetto di melone, una fragola... e la voglia che la notte non finisca più.
Una bellissima Estate con i nostri eventi in corte.
A prestissimo!
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