Splendide le ricette dei nostri cocktails per l'estate BRUNELLO, ma... e la grappa?!
Vero! Finora le ricette proposte hanno attinto hai nostri liquori, GIN CR42 FALCO in primis, Amaro del Palazzone, Bitter e Vermouth BRUNELLO e alla nostra acquavite UVA&UVA.
La Grappa, storicamente al centro delle nostre attenzioni, non disdegna certo la buona compagnia, men che meno quella selezionata dal nostro spirit specialist Gabriele Menini.
Ecco qui allora una delle nostre primedonne, ORO1840, Grappa invecchiata di gran classe, sostituire il classico Rye Whiskey nell'OLD FASHIONED uno dei cocktails "unforgettables" nel catalogo IBA (L'International Bartenders Association).
Come preparare un perfetto OLD FASHION BRUNELLO?
Versare in un bicchiere:
-15 ml di miele di castagno leggermente diluito
- 2 gocce di Amaro del Palazzone BRUNELLO
- 60 ml di Grappa Oro 1840
Aggiungere ghiaccio e mescolare.
Guarnire con 2 fettine di pera disidratata e... in onore della nostra Grappa ORO1840 un flash di lamina d’oro.
Un abito elegantissimo per il più elegante cocktail dell'estate BRUNELLO.
Guarda la preparazione
