La chiusura dei supermercati, le strade vuote, fanno tornare in mente tempi lontani, altre crisi, momenti meno drammatici ma che i meno giovani ricordano bene. La crisi energetica dei primi anni settanta, le domeniche in cui le auto non potevano circolare. Atmosfere molto diverse da quelle cariche d’ansia di questi giorni. Allora le strade vuote si erano riempite di bici, di ragazzi con i pattini, di schiamazzi, scherzi e giochi. Tutto molto diverso dal silenzio e dal vuoto di oggi.
Guardando gli scaffali della nostra rivendita qui in Distilleria, mentre approfittiamo della chiusura prolungata di questi giorni per riordinare, per progettare il futuro, per aggiornare gli eventi che ci porteranno comunque a festeggiare prima o poi i nostri 180 anni… ecco che ci ritroviamo in mano tre bottiglie storiche del 1971 e lì vicino l’ochetta. Nel nostro dialetto, la “cucchetta”, quella specie di bottiglietta, metà bicchierino e metà misuratore, ce n’era di tutte le misure, quella piccola da grappa era ed è ancora 1/27 di litro, circa 3,7 cl di grappa.
Che tuffo nel passato ragazzi!
La “cucchetta”, a guardarla bene, con quel suo collo stretto che si allarga in cima è l’antesignana del “tulipano”, il classico bicchiere da degustazione. Non ci si inventa niente!
Siamo stati noi invece, forse i primi, ad inventarci la grappa millesimata, distillata da vinacce di una sola annata riportata in evidenza sull’etichetta. Come si vede bene nella foto della bottiglia numerata della nostra “Grappa del Postiglione”, distillata nel 1971 da vinacce scelte di uve dei colli Berici, con la sua cucchetta a fianco.
Quanta strada abbiamo fatto e quanta ne faremo ancora con i nostri figli, tutti insieme.
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