La sfida della pizza

Proseguono gli incontri di degustazione con il gruppo Qualithos. La settimana scorsa abbiamo ospitato la delegazione Ais di Vicenza per un abbinamento speciale: vini Tai Rosso Qualithos e pizza. E la nostra grappa tai con una pizza dolce. L'adeguatezza dell'abbinamento è stata riconosciuta dall'attento pubblico, capitanato da Mariucia Pelosato. Premiati a pieni voti.

A noi è stata affidata la chiusura della serata con una pizza dolce, farcita con la marmellata di frutti di bosco, sorprendentemente abbinata alla nostra  Grappa di Tocai prodotta con le vinacce dei vini Qualihos.

Un piacevole gioco da provare.