Antiker Duft, moderner Geschmack

1840 gegründet, ist der Betrieb heute von der vierten Generation der Familie Brunello verwaltet, von Giovanni, Paolo und Stefano Brunello vertreten. Die fünfte Generation (Matteo, Enrico, Riccardo und Angela) hat zur Zeit den Blick auf Bücher gerichtet, es sei denn, sie erhebt ihn, um mit Aufmerksamkeit die Arbeit auf dem Destillierkolben zu beobachten. Eines Tages sind sie daran.

Die Einhaltung des gegebenen Wortes ist der erste Wert in der Familie Brunello. Die bedeutet Erinnerung an eigenen Ursprung, und Liebe zu einer Tradition, die die Brennerei zum Ausdruck bringt, um so ein preziöses und bezauberndes Handwerk wie das der Destillation vor der Geschichte zu retten. Die bedeutet auch Aufmerksamkeit auf Umwelt und Natur, indem sie die Wichtigkeit jeder einzelnen Biodiversität beimessen.

Der Begriff von Respekt, zusammen mit Hingabe an die Arbeit, ist alles, was die Brennerei Brunello belebt. Indem Sie die Schwelle überschreiten, bevor in den Betrieb hineinzutreten, haben Sie das Gefühl, in eine Familie empfangen zu werden. Die Familie Brunello.

Giovanni, Paolo und Stefano zitieren gern die Wörter einer Person, die ihre Grappe so beschrieb: "Antiker Duft, moderner Geschmack ". Der Duft verweist auf das erste Wort, mit dem die Grappa definiert wurde, d.h. Aqua Vitæ, Wasser des Lebens.